"La traduzione automatica di Google"
Azienda vinicola note: "Il nostro 2002 Cabernet Sauvignon esprime ciò che enologo Kosta Arger crede solo nella Napa Valley può dare al Cabernet. Cresciuto a 1.300 metri sopra il fondovalle, le uve sono state raccolte al 24,9 Brix, diraspata e macerazione a freddo per 72 ore, e poi fermentato sulle bucce per un totale di 28 giorni. Il vino è stato invecchiato in una combinazione di Nevers il 40% francese, il 40% ungheresi e una piccola quantità (20%) di quercia americana per 20 mesi. questa annata è composto da 88% Cabernet Sauvignon con il 6% e il 6% Merlot Cabernet Franc per ammorbidire il palato. A causa della macerazione estesa, i tannini tendono ad essere morbido, ma è una grande boccata di Cabernet con sfumature di tabacco e amarena, con sapori strati di noce moscata e cannella a causa della combinazione di legno di quercia. Crediamo che ciò è un Cabernet classico che solo il terroir di Napa Valley in grado di produrre. 750 casi prodotte. "