Die schöne mediterrane Frucht und der Power der Syrah vereint mit der Frische und Struktur der in Mallorca heimischen Gargollassa ergeben sehr trinkfreudige Weine die Spass machen. Die Textur und der Körper mit einer feinen Röstigkeit getragen, viel Schmelz und unglaublich langer und weicher Abgang.

Einen Teller Spaghetti oder ein schön zartes Rindsfilet passt gleichermassen zu diesem polivalenten Wein.