Domaine Sigalas Mavrotragano

€106.80

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Produkt-Details:

Typ:	Rot
Preis:	€106.80
Land:	Griechenland
Bundesland:	Santorini
Hersteller des Produkts:	Domaine Sigalas
Jahrgang des Produkts:	2004
Alkoholgehalt des Produkts:	14%
Flaschengrösse des Produkts:	0.75 l
Rebsorte:	Mavrotragano

Anzahl:

Produkt-Beschreibung:

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Mavrotragano ist eine seltene, aber sehr interessante einheimische rote Rebsorte von Santorini. Mavrotragano ist schnell auch durch die Ende August fällig, und in der Vergangenheit war es für Süßweine oder manchmal für Vinsanto verwendet. Es ist eine Sorte mit niedriger Leistung und es ist sehr empfindlich in trockenen klimatischen Bedingungen. Die Trauben sind lang und fleischig, mit hellen Farben, mit dicker Haut und knusprig. Die Vergärung von mavrotragano wirft der Alkohol des Weines bis zu 14o-15o vol mit einem sehr gut ausgewogener Säure.

Pairing

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Rotes Fleisch und würzigen Speisen oder mit roter Soße